バランスの良い食事はどのようなものか
食べて良い食品と悪い食品について
良い食品・成分
1、コレステロールを排出する食品
水溶性食物繊維を多く含む食品
納豆、モロヘイヤ、オクラ、わかめ、きのこ、やまいも、
2、抗酸化物質
・ビタミンA・E
緑黄色野菜、魚、鶏肉、レバー
・ビタミンC
カラーピーマン、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも
果物でもかんきつ類、キウイフルーツ、いちご、柿
・ポリフェノール
野菜や果物や種実類の皮や種
・アスタキサンチン
鮭などの魚に含まれる赤い色素(強い抗酸化作用)
悪い食品・成分
1、動物性脂肪・エネルギーの取りすぎ
肉を食べる時は脂身の少ない部位(ヒレやもも肉)を選ぶ。
さらに脂身を残したり、生クリームやバターの量に気をつける。
実は脂質が高い食品は多くあります
気が付いていないうちに多く摂取していることもあるので
食品の裏に記載されている脂質をチェックしておくことが
良いでしょう!!
当院では東洋医学や食育に基づいて
お身体にあう食事を治療を行いながら提案しています!
何か気になることがあればいつでもご連絡くださいね!